1月17日，“2014陕西美食探秘之旅”在大唐博相府酒店划上句号。当天活动由《陕菜宣言》周岁庆生、陕西美食探秘之旅会员新春座谈联席会、陕西美食探秘之旅宴专场三部分组成。据悉，在陕西省商务厅、陕西省烹饪餐饮行业协会的支持下，由中国陕菜网联合大唐博相府酒店主办的“陕西美食探秘之旅”，将于3月2015年“旅程”，前方风景更美，我们邀您一起行走在探寻美食的上。
《陕菜宣言》喜迎周岁
1月17日，西安大唐博相府酒店张灯结彩高朋满座，新老会员、专家学者及业内大咖共计200余人齐聚一堂，一起在新春即将来临之际开心联谊，为《陕菜宣言》周岁庆生，共同品鉴昔日官家盛宴—陕西菜。
除“庆生”祝福、填写“陕菜宣言卡”、分享生日蛋糕等庆生常规活动外，活动策划组还特设了“陕菜扫一扫、幸运大搜索、陕菜猜猜看、默契大、正话反说”六个大家喜闻乐见的互动环节，且每个环节都有好礼相送，让大家玩得特别尽兴。
但当天最开心的，要数现场1月出生的老会员朋友啦。本次活动中，他们不仅被中国陕菜网邀请上场，一起接受大家的祝福，同时还收到一份特殊的生日礼物—由东方荣耀西凤酒为他们特制的独一无二的刻有“寿星”字样的东方荣耀西凤酒。
陕菜“铁粉”收获满满
活动现场，多位会员就参加陕西美食探秘之旅发表了自己的感受，大家的观点出奇地一致，大体可归纳为以下两点。
一是加深了对陕菜的认知。以前，外地朋友到访，陪同前往街一通海吃，就认为已将陕菜全面推介了。现在方知，那些多为陕菜中的小吃部分，而陕西的大菜其实还有很多。从陕西民间佳肴葫芦鸡、烩三鲜到陕西菜五侯鲭、羊臂臑、珠联璧合、炝白肉、海参烀蹄子等；从种种菜品典故到陕菜饮食文化，大家皆如数家珍娓娓道来。
二是使得假日更加有意义。“陕西美食探秘之旅”不仅仅是美食的盛宴，更有专家学者菜品文化及每站地县历史。每到一站点，大家都会走入地县古迹，探究历史、感受古韵。“探秘”结束，总会让味蕾和头脑都妥妥的。美食+文化的模式，让一位位新老会员成为名副其实的“文化范儿吃货”。
探秘之旅邀你参与
继续前行，方能看到更多更美的风景，“2015陕西美食探秘之旅”将携手新老会员于3月再次行程。
3月，我们将与您一同探寻西安周边—高陵、临潼、阎良、长安的美食与美景，完成西安片区的“旅程”。让我们对脚下这片土地中的美食不再陌生。
4月，我们将与大家一起宝鸡地区的探秘，在这片中国饮食活化石上，13个站点的行程将让您“咥遍宝鸡”美食，赏尽宝鸡美景。
10月，我们邀您踏入药王故里—铜川，4站行程，让您品鉴关中陕北的美味，行走游历成就红色旅程。
除此之外，今年探秘之旅会员“老带新”有重哦，如果您想了解励细则、获取最新陕西美食探秘之旅活动资讯，赶快关注微信账号“陕菜网”及其微博吧。
文/图 记者 孙昭
作者：孙昭