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说到陕西美食，很多人都会想到面。体北菜市场附近便有这样一家陕西面馆，这家店不太好找，俗话说“酒香不怕巷子深”，每到饭点，这里总是“人满为患”。
面好吃，首先面条要好。该店选用优质超筋粉，从源头上了面的品质和口感。做面的行家都知道，面是否筋道，很大程度上取决于揉面的功夫。该店的厨师用15度的水揉面，并加入少量盐，醒面的时间长达两个小时。这里下锅的面都是扯面，是陕西的一种特色面食，纯手工制作。
这里的面有臊子面、油泼面、青椒面等品种，面的调料都是自制的。油泼面看似普通，但吃到嘴里满是油香和辣椒香，喜欢吃辣的食客一定不能错过。臊子面是带汤汁的，用鸡肉做成臊子，味道十分鲜美。
吃面时，吃货们可以根据自己的喜好，在面里加丸子或者卤蛋，该店的卤蛋很受欢迎。
“好吃不贵，经济实惠。”一些食客说，要想吃到正的陕西面食，一定要来这里。
推荐：油泼面，青椒面，臊子面
价格：油泼面（大）7元（小）6.5元，青椒面（大）7元（小）6.5元，臊子面（大）7元（小）6.5元
营业时间：7：00—21:00
