2013年7月8日美食天下评论简易凉皮喜欢在家里做美食的朋友越来越多，我也是其中的一个。看到网上大家做的好看的都想试一试，这个凉皮是陕西的特色美食，也看到很多朋友上传了自己的做法，也很想试一试，但是看到要洗面这一步，觉得太耗时间了，所以迟迟未动手没。好友FAN跟我有着一样的兴趣，她搜到网上有卖绿豆淀粉的，直接可以做凉皮，我们马上就买回来试试。这个绿豆淀粉分为干淀粉和鲜淀粉，鲜淀粉就是带点湿的，没有晒干的那种，据说这种含油性，容易成功些，我们就是买的这种鲜淀粉！
材料：绿豆淀粉100g 水600g
辅料：黄瓜 樱桃萝卜 生抽 盐 鸡精 辣椒芝麻粉 香油
步骤：