主料
面粉80克 娃娃菜50克
辅料
盐适量 五香粉适量 鸡精适量 大葱半根 大蒜4瓣 油泼辣子适量 干木耳5克 开水560克
1. 所有材料
2. 木耳泡发后切小块，娃娃菜切碎，葱切碎，蒜切片大葱用少量热油浇一下备用
3. 面粉倒入盆中，少量多次加入开水，搅拌，将面用开水烫成糊糊，搅拌至无颗粒状
4. 然后加入所有配菜，搅拌匀，调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀
5. 最后加入适量油泼辣子，搅拌均匀
6. 放入锅中蒸，我用压力锅，压了15分钟。蒸熟后就可以出锅，舀到碗里，泡馍吃今天家里刚好有油条，我就泡油条吃，更好吃！
烹饪技巧
1、面粉选用一般面粉就可以
2、用开水烫面糊时要耐心搅拌
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