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陕西是美食的天堂，品种繁多、风味各异。以浓郁的乡土韵味，丰富的各色内容，赢得了国内外普遍赞赏和高度评价。
陕西南北最长为878.0千米，东西最宽为517.3 千米。如此广袤的土地上，孕育出了淳朴的陕西人，也形成了三秦大地上不同的美食风味特色。今天，就让主页君带您领略一下各地市的招牌美食吧！
西安
羊肉泡馍
羊肉泡馍，简称羊肉泡、泡馍。古称“羊羹”。陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
