西部网讯（记者 王辉 李敏萱） 前不久，“西安交大毕业4名IT男改行开店卖肉夹馍日进万元”的消息在网络上疯传。今天（5月29日），“西少爷”创始人宋鑫从回到西安，做客西部网，畅谈陕西美食推广与陕西文化的嫁接。
原标题：西少爷创始人做客西部网 谈如何推广陕西美食
“西少爷”创始人宋鑫做客西部网会客室。 摄影 李?
西部网讯（记者 王辉 李敏萱） 前不久，“西安交大毕业4名IT男改行开店卖肉夹馍日进万元”的消息在网络上疯传。今天（5月29日），“西少爷”创始人宋鑫从回到西安，做客西部网，畅谈陕西美食推广与陕西文化的嫁接。
宋鑫??“西少爷”团队创业者之一，西安交大2010年化学专业毕业，在团队中负责融资和宣传，已经成功融资一千多万。
宋鑫外表看上去文质彬彬的，戴着一副眼镜，话不多，想法却很坚定。他说：“我们的目标不是做个小店、卖个馍，赚个生活费这么简单，或者攒钱买个房子，我们的人生追求没有那么狭隘。自己做一些对得起这一生的事情。精彩地活着。现在创业，我们的未来有无限可能。”
宋鑫说，他们的目标是做一个国际化的连锁餐饮企业。目前刚开业不久的肉夹馍店，日销售额已过万。他们正在筹划开设第二家店，也是准备作为旗舰店，正在选址之中。
同时，宋鑫和他的伙伴对于企业品牌宣传和营销也有更高的追求，他们希望利用陕西厚重的文化与美食嫁接，同时将陕西的新形象传去，让更多的人了解陕西进而消费陕西美食。