图为两位主持人在向福客福厨民间艺人学习皮影表演技艺后，也跃跃欲试起来
福客民俗网讯 2014年4月21日，全球知名烹饪节目“甄能煮(You Can Cook)”主持人甄文达率娱乐台(Entertainment Channel)节目组一行十余人来到位于西安大雁塔北广场的福客福厨：陕西民俗文化体验馆为节目采集素材，深入了解地道陕西美食与特色秦地戏曲。节目组先后拍摄了已经列合国非物质文化遗产的皮影戏，被誉为“刀工的典范、低档料高档菜的榜样”的大荔水磨丝，麻、辣、咸、香、光、嫩的粉汤羊血，传说中为杨贵妃专门而制的醪糟以及陕西寻常百姓家也常见的扯面等。并且特别介绍了这些传统美食的历史。虽说“十里不同风、百里不同俗”，但是内地与同为中华民族的子孙，这些代表中华之根的陕西传统文化引起了主持人的极大兴趣，两位主持人不仅认真地向福客福厨的民间艺人学习皮影戏表演技艺，对于特色陕西美食也是赞不绝口。据悉，节目将于完成后。相信该节目将会为内地与的文化交流提供一个鲜活的窗口。
记者了解到，节目组负责人华裔美籍甄文达（Martin Yan）系美国著名中国菜厨师、烹饪电视节目主持人。全球知名烹饪节目“甄能煮”（You Can Cook）的主持人，也是首位成功将中国饮食文化介绍给美国及主流社会的电视人。主持超过2000集全球播放的电视烹饪节目。同时也是厨艺作家，至今出版了26本食谱，其中5本获得世界性项。曾获得多项世界性烹饪赛事项，并获约翰威尔斯大学颁发美食博士学位及科罗拉多厨艺学院颁发名誉博士学位，艺学院颁发名誉博士学位。图为烹饪节目“甄能煮(You Can Cook)”主持人甄文达与娱乐台(Entertainment Channel)主持人在向福客福厨民间艺人学习皮影表演技艺后，也跃跃欲试起来。
编辑:半塘