千阳县水沟镇位于千河南岸，陇山余脉的南山脚下，因沟多水丰，故名水沟。这里依山傍水，民风淳朴，出生于燕家山的先贤燕伋，是孔子七十二贤之一，声名远播。在过去，由于生产力低下，群活艰苦，经常吃不饱吃不好，为表示对亲戚好友的重视和尊重，热情好客的水沟人有红白事吃“两顿饭”的习俗。亲戚落座歇息后，咥几碗冒着热气臊子面，夹几筷子凉菜，第一顿饭毕。接下来，荤素搭配“八凉八热”的第二顿正餐正式开始，虽说是约定俗成，却胜过乡规民约。
崇尚礼仪、重视人情本是中华民族的优良传统，礼尚往来、宴请宾客也是增进感情的重要方式。近年来，随着社会进步，人们不再为温饱问题发愁，群众的日子越来越富裕，但久而久之，“两顿饭”变了味，讲排场、好面子、搞攀比、铺张浪费之风悄然滋长。一些群众反映强烈、有言，但碍于情面，无人愿意带头来打破这一旧俗。
“移风易俗，天下皆宁。”和美是农村风貌的集中体现，是乡村振兴之“魂”，培育文明乡风是新时代推进乡村全面振兴的“新课题”。水沟镇立足实际，把推动移风易俗、建设和美乡村作为新时代文明实践活动的重要内容，试点开展“关心群众身边事 婚丧嫁娶一顿饭”，掀起了兴改旧俗、培育新风的热潮，为实现乡村振兴“凝心聚魂”。
一是“改”，改旧立新。一些传统习俗延续百年之久，人们的观念根深蒂固，要彻底改变，需要长期潜移默化、因势利导。在之初，水沟镇广泛动员干部跑村入户，广泛征求，经过充分了解和详细交谈，发现群众普遍反映大操大办对自己而言是巨大的经济负担和负担，但是看到别人的出手阔绰，自己就只能“打肿脸充胖子”，不能坏了规矩。破旧俗，立新风，才能打通移风易俗的“任督二脉”。为此，制定了《水沟镇关心群众身边事 婚丧嫁娶一顿饭实施方案》《水沟镇关于进一步推进移风易俗活动实施方案》。要求广大干部为普通群众立起标杆、做好表率，切实当好除、树新风的引人。同时开展广泛宣传，让群众了解传统礼俗和陈规之间的差别。改选村红白理事会，村党支部任理事会会长，推选处事、在群众中高、办事能力强的干部、乡贤能人和村民代表为，组成新的红白理事会，帮助群众全程操办红白事。丰头、夹咀、裕华三个试点村先试先行，健全“一约四会”，修订完善村规民约，移风易俗有章可循。
二是“定”，明确标准。谁不按规矩办事，村红白理事会第一时间劝诫。”“十里不同风，百里不同俗。”摸排各村红白事操办实际情况，通过村民议事会广泛征求群众意见，经过充分讨论，制定出台符合本村实际、群众普遍接受、便于实际操作的红白事操办标准细则，简要概括为“12355”模式：“1”：一顿饭。针对群众在红白事操办中吃“两顿饭”现象，提倡吃“一顿饭”，不管是亲朋好友，还是乡亲近邻，或是帮忙劳客，都只吃一顿正餐（含烟酒），事前事后不办宴席不上菜，劳客只吃一碗面。“2”：20桌。在红白事操办中，严格控制宴席规模，一般不超过20桌（由于农村实际情况，这20桌内不包括帮忙劳客）。“3”：300元。每桌宴席标准不超过300元，其中菜不超过220元/桌、酒不超过70元/瓶、烟不超过15元/盒，每桌宴席只提供1瓶酒和1盒烟。“55”：5天和50元。提倡“丧事简办”，办丧时间一般不超过5日；乡亲近邻随礼份子不超过50元。辛家沟村党支部李红太带头响应，在操办父亲丧事时，将下葬时间由9天缩减至4天，受到群众的一致好评。
三是“管”，全程监管。现在家里婚丧嫁娶，谁也不用撑面子大摆酒席了，只要跟村里红白理事会说一声，就会有‘专人’帮忙计划把关。”从事前、事中、事后三个阶段对群众进行全程监督和协助。事前，户主主动向村红白理事会、村向镇市场监督管理所登记报备红白事筹备情况，村网格员充分发挥监管作用，督促群众积极主动报备，同时加强日常宣传，提升群众报备意识。红白理事会接到群众报备后，及时向村两委汇报，召开会议安排红白事宜，结合人情习俗、群众意愿、经济发展水平，制定服务细则。事中，理事会主动联系户主，深入群众家中做好思想疏导和政策，积极宣传镇党委、《关于进一步推进移风易俗活动实施方案》，做好正面引导作用，并告知有关注意事项，在尊重户主意见的基础上，协助户主操办红白事，在过事当天只吃一顿饭，大操大办铺张浪费，并提供相应红白事服务。事后，红白理事会做好红白事的资料收集和台账记录，定期召开季度工作会议，研究相关工作，总结经验，不断提高服务质量。
四是“评”，定期评比。在推进中，注重示范引领，将“一顿饭”成效与“村民积分制管理”“十星级文明户”“红黑榜”等评优表彰挂钩，按季度进行评选，对婚事新办、丧事简办的家庭给予励，对违反的群众及时进行纠正。建立村级集体经济文明惩公益基金，对积极践行的群众，每户给予500元至1000元的物质励，让群众既有“面子”又获“里子”，切实让“关键少数”引领“万户家风”，形成见贤思齐、崇德向善的价值取向，让文明的因子活跃起来，文明的风气浓郁起来。
一是双向减负暖。“一顿饭”，细化办事细则，缩减办事流程，明确随礼标准，切实减轻了群众负担。截止目前共成功30起，累计减负30余万元，每件红白事可直接为群众减轻负担1万元以上。一方面，可为过事户主减轻开支，桌数缩减至20桌节省3000元，宴席标准降低为300元共节省2250万元，另一方面，帮助拉礼方节省坐席时间，随礼份子降至50元共节省5000元。
二是以点带面树新风。聚带动新民风，以“关心群众身边事 婚丧嫁娶一顿饭’”为“小切口”，依托新时代文明实践“一站十所”，开展46场次“燕伋新声”基层宣讲，对积极带头的群众和树立典型进行表彰，刹住了盲目攀比、奢侈浪费之风。如今在水沟，大操大办少了，乡情乡谊浓了，文明新风处处劲吹。
三是协同发力促振兴。新民风塑形新农村。水沟镇借助一顿饭“凝心铸魂”的突出成效，一体推进乡村治理、乡村建设、产业发展。充分调动群众参与乡村治理的主动性、积极性；提升主干道、文化广场、村组巷道20余处，村容村貌明显改善；成立粮食生产、苹果销售、粮油加工3个公司，全镇10村集体经济收益达500万元，实现了乡村由表及里、形神兼备的全面提升。
推进移风易俗工作是建设和美乡村的重要径，是一项系统工程，需要各级的大力推动和广大群众的积极参与，“一顿饭”的成功探索，为推进农村地区文明建设提供了有益借鉴，值得大力推广和积极。
一要把方向、抓关键，树立“标准杆”。镇党委要大兴调查研究之风，在传承优秀传统文化、尊重社情的基础上，就摒弃陈规、抵制的具体措施征求群众意见，依据本地经济社会发展和农民收入情况，共同商讨制定红白宴席操办规模、时间和处罚规则，以村规民约的形式公告乡邻，加强宣传，引导遵守。
二要健机制、强示范，打好“组合拳”。要本着“文明节俭、群众满意”的原则，充分发挥村体作用，充分发挥“一约四会”作用。在尊重群众意愿的基础上，鼓励干部和乡贤能人带头，遏制婚丧嫁娶大操大办、浪费攀比的风气，常态化开展典型选树表彰活动，义举，勤劳节俭的优良传统，形成良好的社会风尚。
三要建载体、快融合，催生“新业态”。宣传和践行社会主义核心价值观，推进乡村移风易俗。要以移风易俗为抓手，聚、树新风、促振兴，建好管好农家书屋、文化广场（长廊）、新时代文明实践站所等载体，整合镇村文旅资源，加快文旅融合发展，让群众在欣赏美景的同时感受到民风淳朴、乡土情长，增强乡村文化吸引力和感染力。