昨日，成都商报记者从央视纪录频道推介会上获悉，备受瞩目的《舌尖上的中国》第三季已经启动，总导演陈晓卿透露，正式拍摄将于9月启动，预计明年。对于第二季“故事多过美食”的质疑，陈晓卿透露，“舌尖3”会加大美食的比例，相应减少故事性的成分。
在昨日的央视纪录频道推介会上，《舌尖上的中国》总导演陈晓卿也来到现场，他介绍，因为季节因素，《舌尖》的一些素材其实在春节期间已经开始拍摄，与前两季最大的不同是，《舌尖》第三季将在全世界的范围内搜寻中国美食，探寻中国美食在当地的演变。为此，陈晓卿还请来了美食家蔡澜担任美食顾问，据陈晓卿透露，美食家蔡澜有很长时间国外生活的经历，能够给纪录片提供更多的。
此前《舌尖上的中国》第二季时，一些观众对于纪录片中“美食少，故事多”的编排比例产生过很多质疑，而到了第三季，陈晓卿则透露，相应的“故事性的会少一些，更多地会去展现食物。”
2012年《舌尖1》后，好评如潮。2014年《舌尖2》的却迎来了褒贬不一的评价。昨天在纪录频道推荐会上，《舌尖3》宣布正式启动，并了两分钟的宣传片。总导演陈晓卿介绍，宣传片是春节期间赶拍出来的，目前处在调研阶段，预计于今年9月份开始拍摄，明年年中在央视。陈晓卿透露，《舌尖3》视野更宽广，会加入国外的食物和中国食物的对比。他表示第三季的出发点就是“让全世界通过中国美食来认识中国”。为此节目还请来了美食家蔡澜担任美食顾问。据介绍，“舌尖”节目组将会到、意大利、西班牙、秘鲁、伊朗等国家拍摄，但国内会去哪些地方目前还没有确定。此前《舌尖2》曾受到关于重故事轻美食的质疑。陈晓卿透露《舌尖3》将会对人文、故事的比重作出相应的调整，“少一些故事，多一些美食”。
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