中国饮食文化源远流长、精深，陕西新烹饪学校继承中国优秀传统餐饮文化，携手四位烹饪大师倾力打造西北大型系列美食文化纪录片《一美食》，纪录片已于6月15日全面上线，后在行业内赢得了强烈反响，在社会掀起了一股美食文化宣传之风。据悉，这是西北首部大型系列“应季美食”题材纪录片，主要内容为中国各地特色美食搜索。通过对应季美食的食材及风味、菜品文化的介绍，了解不同地域饮食规律、风土人情，掌握中国特色饮食文化的精髓。《一美食》从2016年4月开始大规模拍摄，历时13个月拍摄完成。是国内首家由烹饪学校主导，使用高清设备拍摄的大型系列美食文化类纪录片。
陕西新烹饪技能培训学校是经陕西省人力资源与社会保障厅批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国家餐饮教育，是西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师培训学校。
学校座落于物华天宝、人杰地灵，中华文明的发祥地，世界文明古都—西安，校园优美，交通便利，占地300余亩，可容纳5000多人，拥有一流的实训实操。建有国内高水准的实习大厅、演示大厅、标准化的理实一体电教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、多教室等极为完善的基础硬件设施。
学校采用半军事化管理模式，体验式教学，实行“技能+素质”一体化培养方式。重视学生技能培养，为学生提供更多的学习实践机会；同时，抓好学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。
好老师培养好学生，好品质成就好学校，陕西新烹饪技能培训学校始终“特色立校，质量强校”的办学旨，在日新月异快速发展的餐饮市场潮流中，学校与时俱进，紧密结合市场，开设灵活多变的长短期热门专业，满足不同人群的多种需求。新烹饪教育本着开创中国烹饪教育新的，为中国烹饪教育未来发展的新思和新模式躬行践履，谱写中国烹饪教育事业璀璨华章。
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