9月3日，府谷县召开申报“陕西美食名城”评估论证会。经过审核评估组专家的考察、调研，府谷县基本符合授予“陕西美食名城”称号的条件，陕西省餐饮业商会授予相应称号。
专家评审组从9月1日起，一连2天对府谷县进行实地考察评审。考察了府谷亿融国际酒店、德聚兴酒店、印象府谷等餐饮名店，听取了关于府谷县饮食文化历史特征，餐饮业目前现状和未来发展规划的汇报，对府谷县的餐饮业和食材使用等具体情况进行详细了解。通过两天的考察调研，评估组一致认为府谷的饮食文化特色明显，地方特产丰富，食材绿色健康，餐饮业健康持续发展，市场发展前景良好。
评估组，加大餐饮业与农业、畜牧业、养殖业、水产、食品加工等企业的联合力度，打造集生产、加工、配送、营销于一体的完整产业体系，筛选出符合府谷美食内涵的代表性菜品、名小吃、名点等，让府谷的美食成为社会广泛认知的金字招牌。
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