说到凉皮，相信大家都吃过吧，这是陕西的一种特色美食，而如今已经火遍全国，不管走到哪里都能吃到一份开胃的凉皮。尤其是在夏天时候，很多人都会没胃口，这时一份凉皮吃起来就很舒服了，Q弹的凉皮拌上香醋、麻酱、辣椒油等等，加上爽口的豆芽黄瓜，吃起来怎一个爽字了得。陕西汉热米皮，蒸熟后用大刀切宽条，拌辣椒油吃着比凉皮香。
等到这料汁调好了，这米皮也就蒸熟了，刚出锅的米皮很透亮，然后把米皮连同下面的布拿出来，倒扣在桌子上，轻轻一撕这米皮就的下来了。接着用一把大刀把热米皮切成宽条，而这大刀看不是一般的大啊，估计都谭凯的妻子有50公分长了，切的手还要用两只手，这也是汉中米皮的一大特色了。
接下来用筷子把热米皮来放到的料汁里面，这样一份正汉中热米皮就完成了，光从卖相上就跟凉皮很不一样了。而在吃的时候，只要把热米皮搅拌均匀就可以了的，热米皮吃起来很有弹性，米香味十足，不得不说这热米皮的味道吃起来比凉皮还要香啊。不知道你们喜欢吃热米皮还是凉皮呢？
本文由来源于325棋牌 325游戏中心唯一官方网站