西部网讯(陕西《第一新闻》)有这么一群陕西人，他们长年生活工作在异地他乡，为了理想、家人默默打拼，对于他们来说，吃一口家乡饭、听一听来自家乡的声音，才是身在客乡的最大安慰。今天(10月3日)的《藏行日记》就带您认识在拉萨开起了“最火陕西面馆”的陕西人李巧红。
记者：在拉萨采访的这几天，我们除了感受到拉萨闲适的生活之外呢，还遇到了很多工作生活在当地的陕西乡党，据说我身后这个地方就隐藏了一家在拉萨最火爆的陕西餐馆。
陕西民俗村老板李巧红：我说过好多次，这个筷子和餐盘离桌子是两尺宽，你要是放在这里，客人一坐，筷子就掉地上了，如果是你请客的话你就会在客人面前感觉到很尴尬，从对方的角度来想一些问题，咱们就把事情都做好了！
正在给员工耐心服务细节的这个人叫李巧红，她是这家陕西餐馆“陕西民俗村”的老板，宝鸡扶风县人，我们到的时候还不到饭点，她正和店员们一起摆放餐具。进到这家餐馆，我们立刻就感觉到浓浓的家乡味，不管是放在墙角的水瓮、贴在墙上的剪纸、还是吧台上摆满的陕西名酒，都让人感觉到特别亲切。
陕西民俗村老板李巧红：就是因为想把咱们陕西的特产带过来，这个瓮这还是我从西安发过来的，然后从那个时候起就把葡萄树种进去，今年还结了两颗葡萄，现在没了。
见到从家乡来的我们，李巧红非常热情，她告诉我，1996年她刚到拉萨时，曾在街道上摆地摊卖水果。十六年来，她靠着陕西人的厚道、诚信、热情及韧性将生意越做越大，从最开始的小水果摊到后来的小面馆，再到现在开起了“陕西民俗村”这家全拉萨最大的陕西餐馆。
陕西民俗村老板李巧红：我就平时要求员工把店里来消费的客人，就当自己的亲人来对待，只有以这种心态的话，才能把菜做好，我就给厨房说，进的原料不好，哪怕咱们扔了，也不要给客人上桌子就是咱们陕西人这个厚道，决定了做生意才能越做越好
下午七点多，来吃饭的人慢慢多了起来，一会的功夫就坐满了整个大厅，有一些不得不坐在院子里，记者注意到，来吃饭的人许多都是在拉萨学习工作的陕西人，而藏族也有不少。
顾客：感觉确实挺温馨的，在外地吃不到家乡的东西，这开一个家乡的饭馆，色香味全都在呢，挺好的，有空常来尝一尝，吃一吃
如今，李巧红的店里带出了四个厨师，都在拉萨别的地方开起了陕西面馆。陕西面食在拉萨也越来越出名。
陕西民俗村老板李巧红：我的愿望就是说，要在整个，让咱们陕西的面遍地开花，一说吃面，就吃咱们陕西面，吃菜，咱们的家乡菜好吃，就是想做到这一点。
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