自古以来,中国人对美食的研究就从未停止过!这些老字号美食正是用历史的醇厚味道影响了一代又一代的人!
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主要原料:优质牛羊肉、坨坨馍 简要介绍:牛羊肉泡馍是西安市著名小吃。用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂,汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”坨坨馍,掰成碎块,加辅料煮制而成。其特点是:肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤,更觉余香满口,回味悠长。
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