西安作为十三朝古都，历史文化悠久，更因为大雁塔、兵马俑、寺、华山等人文、自然景观而名扬，游客云集。
有游客的地方，自然要地方特色名小吃相伴。来到西安，很多人会慕名到街，因为它名声在外。街有几条相通的巷子，即由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。每条巷子街面店铺都卖美食，现在随着游客的剧增，边也越来越多的小摊位，每次去都是人山人海，摩肩接踵。
不过，要是去过街，仔细回忆后，你会发现，虽然满巷子数百家小店，但是这里的美食，主要以腊汁牛羊肉、牛羊肉泡沫、灌汤包、肉夹馍、凉皮、羊杂汤、烤羊肉等食品为主，其实并非是真正的陕西独特的地方特色美食，只是回族的特色小吃而已，价格也不便宜。另外还有柿子饼、肉丸胡辣汤、凉粉等食品。这两年，什么烤鱿鱼之类的非本地特色的国内小吃摊位也加入了进来，混杂烦乱。
要在一个地方吃到正的陕西特色美食，反而是咸阳市礼泉县的袁家村、兴平市马嵬驿、旌阳县的茯茶小镇，虽说这几个地方都在西安周边，但单程也分别需要30分钟到1个小时多，对游客来说，不是很方便。那么，在西安市内就吃不到真正的陕西民间美食吗？答案是，当然能。
关中的：咸阳biang biang面、岐山臊子面、老潼关肉夹馍、澄城羊肉泡、春发芽葫芦头泡馍、白水九煲一锅、秦镇米皮、西安甑糕、岐山擀面皮、礼泉农家豆腐、乾县锅盔。
陕南的：白火石汆汤、柞水洋芋糍粑、紫阳蒸盆子、城固热面皮、安康蒸面、汉阴炕炕馍、镇巴炕洋芋、宁强核桃馍、汉阴炕炕馍、宁强千锤酥、摔碗酒、旬阳太极手打粉。
陕北的：子长煎饼、子洲馃馅、绥德黄馍馍、横山烤羊肉串、榆林羊杂碎、横山手抓羊肉、老榆林拼三鲜、陕北大烩菜、神木炒洋芋擦擦、陕北油馍馍、羊肉臊子揪面片等。
从小编亲身感受出发，牛羊肉泡馍等在哪都能吃，但是真正汇聚陕西各地特色美食而又在西安城里的地方，唯有这里了。不说了，找点吃的去了！
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