记者9月5日获悉，为加强旅游景区和高速公服务区食品安全监管，规范食品经营活动，宁夏食品药品监督管理局、自治区旅游发展委员会和自治区交通运输厅结合我区实际，联合制定了《宁夏旅游景区食品销售日常管理暂行》和《宁夏高速公服务区食品销售日常管理暂行》（以下简称两项《》），即日起在全区范围内实施。
两项《》明确，高速公服务区经营管理者和旅游景区食品销售者均要制定并落实食品安全管理制度，定期检查食品经营和条件，食品安全，并纳入当地食品网格化监管范围。
旅游景区开办者、高速公服务区管理者必须组织食品销售者学习《食品安全法》和食品销售日常管理暂行，提高食品销售者的食品安全法律意识。同时，要求各级市场监管、旅游、交通运输部门要密切配合，结合目前正在开展的全区旅游景区食品安全专项治理工作，通过明察暗访、随机抽查、督促检查等多种形式，及时发现问题、解决问题。
根据两项《》，旅游景区和高速公服务区要在游客集散中心、食品销售门店等明显，集中悬挂食品销售日常管理暂行，并公布投诉举报电话。食品安全投诉举报电线；交通运输服务监督电线。（记者 白静）
●直接入口的食品必须使用无毒、清洁的售货工具，并设有防蝇、防尘等防护措施。从业人员必须有健康证明；
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