梦见牙齿松动据IPO早知道消息，日式旋转寿司餐厅Kura Sushi US在上周一更新招股书，即将于周二（7月31日）登陆纳斯达克，发行价区间为14美金至16美金，最高募集金额达4640万美金。
成立于2008年的Kura Sushi USA 母公司是旗下拥有400+连锁餐厅的日本旋转寿司品牌Kura Japan。2009于Irvine地区开设了第一家分店后，Kura Sushi在美国迅速扩张，在五个州共设立22店，主要集中在加利福尼亚州以及德克萨斯州区域。
募集后，合计A类普通股总数为6,900,000，B类普通股总数为1,000,050。A类普通股拥有1票投票权，B类普通股拥有10票投票权，KuraSushi的母公司Kura Japan将持有100% B类普通股，享有多数投票权。
目前，KuraSushi已经在美国5个州拥有了22家连锁餐厅，其中与占比较大，分别在12个和7个不同的城市/县开设了分店。
KuraSushi 的优势，在于将科技与餐饮相结合，打造便捷舒适的用餐体验。低廉的价格以及高达140多种的新鲜食品选择，能让食客更好地体验回转寿司的魅力。而与知名品牌淘奇多奇、火影忍者合作打造的小礼品也能进一步刺激消费。
1. 日本上市母公司在行业内拥有35年的品牌历史，一直着最初的，主打有机健康、无添加剂的新鲜食材供应、并古法研制。在传送带、点单机器等方面不断科技创新。
2. “性”的用餐体验，有趣生动并充满互动感的游戏用餐过程，以及多层感官刺激吸引食客不断光顾。
3. 超过140种餐品的丰富选择以及基本不超过3美金一叠的低廉价格，可以让食客选择控制餐点的种类、用餐节奏以及分量。
4. 极具吸引力的餐饮经济体：大规模的销售收入，利用专利技术打造智能化的高效运营体系大幅减少人工成本、根据市场需求来灵活变动的餐厅占地面积实现利润最大化。
演PPT中还指出，未来发展战略会主要集中在四个方面。首先是加速渗透已有市场，并拓展大量未开发的新市场，例如迈阿密、奥兰多等大型城市，为的发展成长增加机会。
其次，实现餐厅销售额增长，包含增强品牌认知度、添加新餐品以及酒精饮品、门店翻新、门店外销售等等。另外，通过优化减少人力成本、利用已有基础设施、在供应商处将高购买力变现等渠道增加餐厅与企业的利润。
最后，打造全面的市场营销方案，通过社交，日本美食节以及与日本潮流品牌合作等途径增强品牌知名度。
在运营系统改进上，将加强融入科技，开发现有设施上的更多潜在功能，从而进一步减少劳动成本、优化菜单、并收集用户数据、增加精准营销。
添加了新的手机App功能，用户可以远程查看任一餐厅的排队进度并预约餐位。并且在Irvine以及德克莱诺两个城市上线了积分励系统。
财务数据上，2018财年，销售总额达到了5170万美金，较去年的3725万美金增长了38.9%；净利润达到174万美金，相比去年的70万美金增长了146%。调整后EBITA同样增长45%，达到450万美金。
并介绍了自己的远程管理系统，20-30多个摄像头实时店内动态，检查卫生、服务、食品质量等情况。
近几年来，美国餐饮市场稳健增长，销售增长比例在2018年达到了4.3%，超出了美国P的2.9%。根据全美餐饮协会数据显示，在Kura Sushi设立了门店的4个州，平均餐厅销售额年复合增长率在2016年至2018年达到了12%。
KuraSushi作为全美领先的连锁寿司品牌，在销售业绩上的增长、以及扩张的速度皆有目共睹。但在迅速扩张、全美布局的同时，也面临了许多风险。首先，餐厅选址可以很大程度决定了当地餐厅成功与否，而在全新市场的扩张，也可能因为消费者对于日本回转寿司的不熟悉造成业绩不理想，非常依赖于成功的地区性精准化营销，抓住当地消费者习惯以及外出用餐爱好打造品牌知名度。在迈阿密、、奥兰多等大型旅游城市，市场激烈的竞争也会影响到Kura Sushi的表现。
而在分红方面，Kura Sushi在招股书中提到，目前暂时没有分红计划，营业所得利润将全部用于市场扩张以及运营资金。