11月02日上午,苏州工业园区滨湖社区邻瑞社区菁汇社区党组织为民服务项目的承接方化繁为简社会组织,继续为社区居民带来烘焙系列活动——中华美食八宝饭的制作,旨在与传承中华民族传统文化,进一步提高居民生活的满足感与幸福感。
活动开始之前,志愿者先是介绍了八宝饭的含义:莲子象征婚姻和谐;桂圆象征团圆;金橘象征吉利;红枣象征早生贵子;蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜……在听到八宝饭吉祥如意的寓意后,居民们都迫不及待地开始制作八宝饭。大家按照老师的顺序,先是将一些莲子、红枣、瓜子仁、红梅丝、绿梅丝放入容器的最底部,然后铺上一层香喷喷的米饭,用手将米饭按实铺平后,放一层豆沙,再继续放入米饭进行按压。一双双大手握着一双双小手,将中华美食精细化制作。大家脸上都展露出幸福的笑容,口中不停赞叹到中华文化之精深!通过此类活动,居民进一步学习到了优秀传统文化。同时,邻里梦见掉头发之间的关系更为融合,社区更为和谐。