属蛇的今年多大
老铁们，最近有木有被《白鹿原》这部大型关中美食纪录片，oh,no！这部民族史诗剧圈粉呢？反正我已经被这波深（mei）夜(shi)放(you)毒(huo)搅得食不下咽，快扶朕起来吃碗油泼面压压惊！
{ info: { setname: 眼馋《白鹿原》里的油泼面?这些美食更地道, imgsum: 17, lmodify: 2017-05-26 23:22:28, prevue: 老铁们，最近有木有被《白鹿原》这部大型关中美食纪录片，oh,no！这部民族史诗剧圈粉呢？反正我已经被这波深（mei）夜(shi)放(you)毒(huo)搅得食不下咽，快扶朕起来吃碗油泼面压压惊！, channelid: 0006, reporter: , source: 去哪儿攻略, dutyeditor: 闫珺_NQ5313, prev: { setname: 小长假 不如就去这5个小众之地旅行吧！, simg: 精选：这些非洲照片一定让你震撼, simg: 老铁们，最近有木有被《白鹿原》这部大型关中美食纪录片，oh,no！这部民族史诗剧圈粉呢？反正我已经被这波深（mei）夜(shi)放(you)毒(huo)搅得食不下咽，快扶朕起来吃碗油泼面压压惊！, newsurl: # }, { id: CLCQ78CG17KK0006, img: 陕西八大怪里有“辣子一道菜”之说，爽滑细嫩的米皮搭配鲜亮的红油，辣椒油的辣椒必须得是陕西本土秦椒，香而不辣，味道绝佳。, newsurl: # }, { id: CLCQ78Q017KK0006, img: 羊肉泡馍不稀奇，可你听说过葫芦头泡馍吗？“葫芦头”即猪大肠，因形似葫芦而得名，大肠鲜嫩肥美，馍块软滑柔韧，浇上浓醇的猪骨原汤，佐以泡菜、辣椒油、葱花等小料，秋冬一碗暖和舒心。, newsurl: # }, { id: CLCQ79CG17KK0006, img: 鹿泰恒老爷子做葫芦鸡可是一绝，当年他就是凭着这手艺得一位大官垂青，成了扬名关中的“天下第一勺”，就此发迹。, newsurl: # }, { id: CLCQ79RG17KK0006, img: 白鹿原民俗文化村, note: 《白鹿原》里的陕西美食实在太多，各位看官是否已经按捺不住飞奔陕西的小心心？小编特意奉上几个独具关中文化韵味的小村落，带你赏塬上风光、品关中珍味。白鹿原民俗文化村依白鹿原而建，村内有分布有1200亩原始森林，沿阶梯地势众多仿古建筑错落掩荫其中。这里地势高阔，县城、灞河与田间阡陌尽收眼底，来此可实地体验《白鹿原》里关中平原一望无际的开阔地貌。, newsurl: # }, { id: CLCQ7ADK17KK0006, img: 勺勺客博物馆, note: 蓝田自古多名厨，素有“厨师之乡”的美誉。大厨乃掌勺之人，关中人也称其为“勺勺客”，村中还专设有勺勺客博物馆，记录还原蓝田的勺勺客文化。蓝田的厨师文化历史悠久，底蕴深厚，饮食方面自然也自成一派，特色鲜明。, newsurl: # }, { id: CLCQ7AQR17KK0006, img: 蓝田裤带面, note: 陕西八大怪，面条像裤袋，说的就是裤带面了，它还有个人所共知的名字“biangbiang面”。裤带面宽如裤带，面条柔韧筋道，不论是油泼辣子浇头，还是臊子浇头都味道上佳。《舌尖上的中国》里擀面的老婆婆带火了蓝田裤带面，每天来吃面的人都络绎不绝。, newsurl: # }, { id: CLCQ7BDM17KK0006, img: 蓝田神仙粉, note: 相传北宋旱荒时节，八仙之一的韩湘子下凡告知蓝田百姓，山间有一种树的叶子可以做饭吃，于是百姓将这种“糜糜稍”的叶子熬成粉，解了一时之难。“神仙粉”的称呼也由此传开。“神仙粉”清凉滑爽，是夏季必备的消暑佳品。, newsurl: # }, { id: CLCQ7BSU17KK0006, img: 蓝田九大碗, note: 炖白菜、炖虎皮豆腐、炖萝卜片、方块肉、甜饭、条子肉、芥末萝卜丝、红烧肉丁老豆腐、丸子炖海带这九道菜可是蓝田席面上撑场子的大菜，碗碗不同，各具风味。《白鹿原》里鹿泰恒老爷子做寿的时候，除了西安饭店的葫芦鸡，就是用这九大碗招待的乡党。, newsurl: # }, { id: CLCQ7CE617KK0006, img: 西岐民俗村, note: 岐山是西周文化的发祥地，坐落在此的西岐民俗村浓缩了历史悠久的西岐饮食文化和民俗文化。除了旖旎的田园景致，不尝尝岐山本土的特色美食，不足以道尽西府风情。, newsurl: # }, { id: CLCQ7CRI17KK0006, img: 岐山臊子面, note: 岐山臊子面源于商周时期，因其九大特色酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪而居陕西面食之首，油汪汪、红亮亮的面汤，色彩丰富的配料，光滑筋道的面条，酸辣开胃的口感，任何一点都足以俘获老幼的心。, newsurl: # }, { id: CLCQ7DF317KK0006, img: 文王锅盔, note: 关中八大怪，锅盔似锅盖。文王锅盔相传为文王伐纣时士兵的军粮，锅盔面饼敦厚，面黄皮脆，用刀切开层层叠叠，咬一口麦香扑鼻，百嚼不厌。除了干嚼，文王锅盔还衍生出煮、泡、烩多种吃法。, newsurl: # }, { id: CLCQ7DTC17KK0006, img: 岐山烙面皮, note: 不同于秦镇凉皮、面筋凉皮的蒸制手法，岐山烙面皮更薄削筋道、爽滑弹牙，去岐山不吃一碟烙面皮，怎对得起你的胃呢？, newsurl: # }, { id: CLCQ7EFC17KK0006, img: 让饸, note: 让饸是泾阳老少的最爱，让饸虽“其貌不扬”，但制作工艺却复杂得很。嫩黄的鸡蛋皮卷着多番调制后的精瘦馅料，蒸后切片，蘸着醋碟、香油，味道美滴很！逢年过节，家家户户都要做上一些，它是男主人的下酒菜，孩子们的小零嘴，也是待客的诚意之作。, newsurl: # }, { id: CLCQ7ESN17KK0006, img: 酸汤饸饹, note: 面粉的配比调和要适中，酸汤要熬得酸咸适口，煮面的时间不能太久，压饸饹的人要力气足够，吃一碗正的酸汤饸饹绝非易事。半天的辛苦周折，到嘴里油香、葱香、嫩韭香席卷味蕾，鲜香酸辣。, newsurl: # }, { id: CLCQ7FFR17KK0006, img: 陈炉泼面, note: 油泼面的筋道爽滑靠的是擀面人的功夫，陈炉泼面不燃。陈炉泼面的面条是在铁鏊上烙成饼再切丝，浇以酸汤、红油，吃起来更有韧劲。, newsurl: # }, { id: CLCQ7FSE17KK0006, img: 龙柏芽, note: 每到采摘龙柏芽的早春时节，陈炉当地人将嫩芽连带花蕾摘下，待贵客来时，凉拌食之，嚼之虽苦，但清热健胃。龙柏芽采摘期短，且为陈炉特有，所以尤显珍贵。, newsurl: # } ] }
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