{ info: { setname: 10道专属秋天的浙江美味 正适合你贴秋膘, imgsum: 10, lmodify: 2017-10-23 10:32:46, prevue: , channelid: , reporter: , source: 杭州网, dutyeditor: 杨圆圆_NB05, prev: { setname: , simg: , seturl: }, next: { setname: 揽多个世界之最！嘉绍大桥再获国际大, simg: 你想要的秋高气爽，今天终于来啦!天气一好，胃口也跟着好了起来。这不，@浙江旅游给大家带来了10道专属浙江的美味，快闻，肉香都飘出了手机屏～杭州仓前·掏羊锅喝着老酒，吃着羊肉，一阵暖意从心里发散开来，这才是秋天正确的打开方式啊!这里所有的菜色均为白烧、白切做法。主菜是和火锅差不多的羊锅，辅菜有羊肉、羊脚、羊头、羊肾等。, newsurl: # }, { id: D1E5FGGN798U0409NOS, img: 温州永嘉·岭上人家10月的岭上人家，抬头就能见饱满圆润的柿子坠满枝头，它们是独属于秋日的新鲜好味。除此之外，这里的烤全羊也是不可错过的。炭烤而成的羊肉油而不腻、外脆里嫩，散发着诱人的光泽和浓郁的香气。一口咬下，鲜美的羊肉饱含肉汁，羊肉特有的滋味立马在嘴里弥漫开来。, newsurl: # }, { id: D1E5FGGO798U0409NOS, img: 温州文成·药膳贡兔药膳贡兔是文成传统本味菜之一，一直深受当地人的喜爱。作为文成民间传统的滋补佳品，药膳贡兔具有滋阴补肾、美容养颜、活血去湿的功效，正适合贴秋膘!, newsurl: # }, { id: D1E5FGGP798U0409NOS, img: 湖州德清·酱羊肉到了新市古镇，“减肥大业”可得放到一边。入秋吃羊肉，是新市人的“古套”了。这里秋天的街头，大大小小的羊肉铺数不胜数，到处都是热气腾腾的羊肉大锅。羊肉的膻香与葱蒜的气味，弥漫在古镇的街头巷尾。嘬一口黄酒，吃一口羊肉，最后把剩下的汤倒在面里一起吃掉，别提有多美味了!, newsurl: # }, { id: D1E5FGGQ798U0409NOS, img: 嘉兴桐乡·桐乡煲桐乡煲，是桐乡的自创美食。一大堆食材倒进一个“小脸盆”里，煮好之后端上餐桌后就能直接开吃，料多味足。桐乡煲有很多种类，桐乡本地人点的最多的是明虾煲，黑鱼煲，牛蛙煲。上层是牛蛙、黑鱼、鸡脚等主菜，下面入汤汁的是豆腐、土豆、大白菜等素菜，配上秘制香料，鲜香可口。, newsurl: # }, { id: D1E5FGGR798U0409NOS, img: 嘉兴海盐·澉浦羊肉几百年来，羊肉在澉浦餐桌都是唱主角的。澉浦羊肉色泽红亮、酥而不烂、油而不腻，取自当地纯正湖羊烹制，历史悠久。传统的海盐人，尤其是澉浦镇上的老人们，不管刮风下雨，只要到了秋冬时节，都会来吃一口鲜美的湖羊肉。, newsurl: # }, { id: D1E5FGGS798U0409NOS, img: 金华浦江·牛清汤对于很多浦江人来说，“牛清汤”这三个字已然成为了浦江的代名词。凡是喝过它的人，一定会被其独特的风味所吸引，欲罢不能。慢火熬煮出来的清汤饱含了牛肉的清香。食用时加一些牛杂和牛肉等。一碗牛清汤下肚后，口齿留香，酣畅淋漓。, newsurl: # }, { id: D1E5FGGT798U0409NOS, img: 金华婺城·骨头煲金华的骨头煲是特定的砂锅煲，这样更能保留菜的风味和营养。尝一口原汤，醇正的骨香里是满满的鲜滑。再用吸管吸一口鲜嫩的骨髓，油而不腻，美味妙不可言。, newsurl: # }, { id: D1E5FGGU798U0409NOS, img: 丽水遂昌·焦滩鱼头锅焦滩乡的鱼头锅名扬天下。围桌坐定，在餐桌中央摆下一个传统的三脚风炉。风炉里，老豆腐嫩黄瓜，都伴着鲢鱼头在锅里煮着，加了薄荷叶细细地煨出了鱼头最美味的原汤。舀上一小碗浓浓的鲜汤，微辣又不失鲜美。细腻的鱼头肉炖煮前已被炸至金黄，轻咬一口，外酥里嫩，蘸着汤汁，美味至极!, newsurl: # }, { id: D1E5FGGV798U0409NOS, img: 丽水龙泉·泥鳅火锅泥鳅含有很高的蛋白质和多种维生素。这里的本地鳅丝毫没有泥腥味，肉质也是异常鲜美。除了可以红烧，当地人还用它来做火锅，味美而不油腻，香辣而不上火。一锅泥鳅火锅满满的都是胶原蛋白。夹起一块被煮透的泥鳅，只需轻轻一吮，细嫩的肉质与刺就会自然分离，只剩“鲜辣”二字!, newsurl: # } ]}
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