阅读文档4页 - 上传时间:2010年11月18日猫耳朵拨鱼儿也叫面鱼儿 揪片儿 擦尖儿 剔尖儿 牛肉丸子面 晋南臊子面 打卤面 刀削面上党驴肉甩饼山西凉粉 黑凉粉 头脑 丸子汤山西大烩菜 俊儿肉 平遥牛肉 糊糊 小米稀饭
阅读文档30积分 - 上传时间:2012年1月29日内容提示:看了流口水的山西美食! 焖面 不烂子 饸硌面河捞面 莜面栲栳栳 莜面 猫耳朵 拨鱼儿也叫面鱼儿 揪片儿 擦尖儿 剔尖儿 牛肉丸子面 晋南臊子面 打卤面 手擀面 刀泼面...
山西面食历史悠久，可考有2000多年的历史。面条，东汉称为煮饼，魏晋名为汤饼;南北朝水引;而唐朝叫冷淘。山西面食种类繁多，原料为小麦粉、高...详情
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