当前，陕西省生活必需品市场运行总体平稳，但不排除个别品种在个别时段、局部地区出现市场异常波动。为做好今冬明春生活必需品市场供应工作，市场稳定，陕西省下发通知，要求确保今冬明春生活必需品市场平稳运行。
肉禽蛋菜价格总体将呈现上涨态势
据统计分析，从时段上看，随着天气转凉、节日增多，肉禽蛋消费进入旺季，价格总体将呈现上涨态势；蔬菜上市量减少、生产成本上升，价格将呈现季节性上扬。 从结构上看，牛羊肉产量增长缓慢，供应将持续偏紧，价格将继续上涨；受供需长期处于紧平衡状态、种植成本上升等因素影响，粮食价格也将呈现稳步上涨走势。 从区域上看，前期南方部分地区持续高温干旱、东北等地出现洪涝灾情，将对农产品产销造成不同程度影响。
适当扩大储备规模健全应急体系
省商务厅要求各市（区）商务主管部门密切监测市场动态，科学分析运行趋势，切实采取有效措施，保障市场供应;要按照《生活必需品市场供应应急管理办法》要 求，针对秋冬可能出现的寒潮、大风、雨雪冰冻等恶劣天气，制订分类预案，建立反应迅速、措施得当、保障有力的应急响应机制。同时，加强市级储备制度建设， 适当扩大储备规模，优化品种结构，健全应急体系建设，确保今冬明春生活必需品市场平稳运行。
大型流通企业要适当增加经营库存
各市（区）商务主管部门要密切关注重要农产品，特别是肉类、禽类、蔬菜等可能出现价格波动品种的市场走势，综合运用信息引导、企业供应链采购、区域间调 剂、储备调节、组织进出口等调控方式市场稳定。为保障元旦、春节重要节日和时段市场供应充足，要主动与主产区加强产销衔接，帮助大型流通企业与主产区 生产和供应商建立稳定的货源供应合作关系，指导大型流通企业在销售旺季到来前适当增加经营库存。
年底前，针对承担省市级储备计划的企业，集中开展巡查、抽查，督促企业健全内部规章制度，抓好安全生产，完善储存设施设备，储备商品数量充足、质量完好，确保紧急情况下调得动、用得上。