农业部对外经济合作中心副主任张亚辉周二表示，随着国内农业发展压力增大，全球粮食等农作物进入高价时代，价格波动将加剧，中国对外农业投资合作形势将日益紧迫。 张亚辉解释，当前我国农业需求刚性增加，但是受制于水土资源和污染，粮食等农产品自给率不断下降。而且随着务农人数的减少和务农意愿的降低，尽管采取了各种措施保
目前，我国牛肉人均消费量平均达到5公斤左右，而发达国家消费量已达到40公斤，消费需求增长空间巨大。随着我国经济的快速发展、城镇化步伐的加快和人民生活水平的不断提高，城乡居民未来对牛肉这种理想食品的消费将不断增加，肉食结构中牛肉的比重还将上升。
“土地征收‘剪刀差’问题突出，尤其是土地被征用以后，巨大的增值收益没有多少真正落到农民腰包。”农业部部长韩长赋近日表示。 受国内城镇化进程的推动，关于农村集体用地流转、宅制度等问题一直是业内关注热点。业内专家认为，新一轮土地的核心是如何打破土地二元结构。“土地征收‘剪刀差’问题突出，尤其是土地被征用以后，巨大的增值收益没有多少真正落到农民腰包。”农业部部长韩长赋近日表示。 受国内城镇化进程的推动，关于农村集体用地流转、宅制度等问题一直是业内关注热点。业内专家认为，新
【导语一亩田辣椒频道】种了20多年辣椒的师秀侠说，她们家种了两亩辣椒，以前的时候，家里主要劳动力不多，到了辣椒收获的季节，一个人在地里不停地采摘，另一个人还要骑上自行车走街串巷地叫卖。由于她们一般卖的都是干辣椒，所以，辣椒采摘回来，还要穿起来悬挂着风干，遇到天气好的时候，辣椒很快被风干，如果遇上阴雨天气，这一年的劳动付出就要泡汤了。
在大荔县朝邑镇有这样一个传说，清朝嘉庆年间，当地村民要向皇上进献贡品，村民们就把当地的辣椒用麻纸精心包裹起来，但是没走多远，辣椒油竟然透过16层厚的麻纸渗了出来，香气四溢。沿途的百姓都在问，到底是什么东西这么香，一打听才知道是沙底辣椒，自此，朝邑镇的沙底辣椒人尽皆知。种植悠久历史周忠朝是朝邑镇沙底村的党支部，他告诉记者，这里的祖祖辈辈都在种辣椒，由于土壤和温差的原因，种植别的农作物收成都不好。继承了祖辈们流传下来的老传统，当地的村民曾大面积种植辣椒，但是上个世纪中后期，由于各种自然和人为原因，辣椒的种植面积越来越小。“种植面积虽然越来越小了，但是我们的辣椒还名声在外。”在周忠朝的介绍下，记者也见到了传说中的“贡品辣椒”：厚实的果肉，香辣的味道，做成油泼辣子后，鲜红的辣椒粉就漂在了油面上，而不是像其他辣椒一样下沉到碗底，无怪乎被叫做“水上漂”。旱涝不保让人却步种了20多年辣椒的师秀侠说，她们家种了两亩辣椒，以前的时候，家里主要劳动力不多，到了辣椒收获的季节，一个人在地里不停地采摘，另一个人还要骑上自行车走街串巷地叫卖。由于她们一般卖的都是干辣椒，所以，辣椒采摘回来，还要穿起来悬挂着风干，遇到天气好的时候，辣椒很快被风干，如果遇上阴雨天气，这一年的劳动付出就要泡汤了。“一般清明前后就开始育苗，5月栽苗，到了9月底10月初才收获，这一季辣椒就得忙活大半年。收成好的时候，一亩地能赚几千块钱，但是收成不好或是天气不好，就啥都没有了。”师秀侠说，尽管辣椒是当地的传统农作物，但是这旱涝不保的“买卖”让好多人都放弃了辣椒种植。合作社带来保障一边是历史悠久的特色农产品，一边是老百姓关心的收益问题，如何才能将这两者很好地结合起来，既让悠久历史的沙底辣椒种植保留下来，又让乡亲们的腰包鼓起来呢？周忠朝动起了脑筋。周忠朝清楚的知道，要激起农民种植辣椒的积极性，就必须解决两个问题：一是如何不受天气影响，将采摘到手里的鲜辣椒迅速风干；二是如何将老百姓囤积的辣椒，很快转变成装在腰包里的人民币。周忠朝想到了成立蔬菜专业合作社，借助烘干机等现代机器解决靠天风干辣椒的制约，同时，又通过合作社搭起需求方与农民之间的买卖桥梁。说干就干，2007年，周忠朝联合村里的15个人，一起将大荔县忠朝蔬菜专业合作社成立了起来。“现在不用愁辣子卖不出去了，只要一采摘，就立马拉到合作社来，我们就啥都不管了。”师秀侠高兴地告诉记者：“现在还是两亩地的辣椒，忙的顾不过来采摘，还雇了村里年龄大的妇女来帮忙，去年一亩卖到4000多元呢。”村民张福明还有高招，他把辣椒和同季生长的大蒜套种，不但收获了辣椒，同时收获了大蒜。“辣椒一亩地毛收入4500多元，大蒜还能收入1500多元呢。我们种的辣椒基本都是使用农家肥，也很及时的防虫，合作社收的放心，我们也拿钱拿得更多！”对于自己的创新，张福明很是自豪。沙底辣椒远销韩国蔬菜合作社的成立，为农民解决了后顾之忧。近年来，沙底辣椒的种植有了很大改善，加入合作社的种植户也由最初的180户增加到了现在的860多户。仅辣椒加工一项就使每户农民增收500元至600元，同时，合作社还吸收了农村80多人的剩余劳动力参与拣辣椒、去辣椒把等手工劳动。“这些辣椒主要都销往哪些地区呢？”对于记者的提问，村民们自豪地说：“我们的辣椒在全国各地都有销，甚至韩国和的顾客都很喜欢呢！”