一口香，顾名思义，一碗一筷子面，一口放进嘴里，让人流连忘返。一口香是在岐山臊子面的基础上精工细作，是扶风县的一大特色。
削筋面由于煮熟后吃筋道可口，所以叫“削筋面”。削筋也分宽削筋和细削筋，削筋是宝鸡这边的家常面，想把它切的均匀，这个是很的！
眉县炉齿面是陕西省宝鸡市眉县的特色小吃，因其形似炉齿而得名，眉县炉齿面入锅不粘、柔中带韧、荤而不腻、色味俱佳的特点名扬西府。
麟游血条面距今已有一千多年的历史，相传唐太到麟游九成宫避暑时，品尝此面后赞不绝口，血条面因此得以发扬光大，流传至今。
千阳荞面饸饹是陕西省著名的汉族面食小吃。被誉为北方面食三绝之一，与拉面、山西刀削面齐名，古称河漏，主料除荞麦面粉外，还有食用碱和食盐。
其实小宝妹最关注的是这样的调味碟，没想到这里面的大蒜头酸酸甜甜、爽口水灵，非常好吃呢!我在等候羊肉泡馍的时候，就先行将这些调味碟里面的蒜辫一扫而光啦！
说到葫芦头，其实不是那个棚架上生长出来的葫芦儿，而是猪肚子里生长出来的大肠头（也叫“肥肠头”），长约一尺，油脂丰满，因其煮熟收缩后外状像葫芦，故而得名。
在西府农村，过年的时候喜欢买上几十斤猪肉在一口大锅里煮，本意是为了煮肉，然而产生了味道鲜美营养丰富的肉汤，弃之实在可惜，于是乎，加上些粉条、豆腐，泡上自家烙的锅盔，一碗大肉泡就此诞生了。
凤翔豆花泡馍发源于秦地西府雍城一带的汉族小吃，源远流长，久负盛名。近年来豆花泡馍发展迅速，已经遍及陕西乃至陕西以外的许多大街小巷。
岐山挂面是陕西省历史悠久的传统面食之一，其手工挂面纤细柔韧，口感爽滑劲道、咸淡适中、耐煮快熟，营养丰富。随便放点青菜，就是美味！
这是宝鸡小吃里最有名气的，走遍了全国，到处都有，那也有。西安擀面皮也有很多地方卖，虽然这些地方都会有擀面皮，但是问题来了，要说面皮哪家强，那还是属咱宝鸡岐山好！除此之外，蒸面皮、烙面皮、懒人面皮也一样好吃！
陇县核桃油旋饼如一个烧饼大小，用发面卷上核桃仁碎粒在炭火锅内烤制而成。四周厚而中间薄，一圈一层都梦见自己杀人不见血是烤干的，香而不油，脆而可口，口味独特，享誉三秦大地。
陇县马蹄酥，又名蜜馅儿，圆形似马蹄而得名，是陇县民间走亲访友的名贵糕点。马蹄酥为江阴传统特色糕点。
鹿羔馍入口香甜酥脆，吃时越嚼越多，吃后余香在口；因为受到武则天的青睐，鹿羔馍更是名声大振，流传至今。
臊子肉夹馍既快捷又营养，能充分提供人体所必需的蛋白质、脂肪碳水化合物、维生素、无机盐和水六大营养素。汁浓肉细，馍酥脆！