回族是我国少数民族中人口较多的民族，约有40万人，伊期兰教。回族人死了叫“”。即“回到真主那里”之意。人死了，家属不能过度悲伤，更不能捶胸顿足，嚎啕大哭。也不能给死者，只能下礼(俯着单腿曲跪)。安葬死者，不用棺材，实行软葬。回族人，不论什么原因，死在何地，都要抬到清真寺，然后从那里发葬。凡是在回族居住地死亡的人，不管他的国籍、肝胆色、大孝富贵贫贱，们只要耳闻目睹，都要去帮助料理丧事，安葬死者。
回族非常讲卫生，无论是去礼拜、赞圣，还是与死者遗体告别，人人都要认真沐浴，随时保持内外清洁。人死后三天之内，丧家不生火做食。丧主和吊唁的人们皆由邻居和近亲接待。这样既安抚了丧主、减轻了悲伤，又加强了团结。若借之机大吃大喝，将会受到人们的。丧葬仪式，程序严谨。人将停止呼吸时，亲属将他的头朝北，脚朝南，面向西，同时口念头“讨白”。其内容是回忆、总结死者一生的功过。
对死者称为“亡人”。对亡故也称“”、“口还了”、“无常了”、“毛体了”(阿拉伯语音译。)忌讳称“死”。实行土葬，习惯速葬，一般不超过三天。送葬称为“送埋体”。
葬礼简单而庄重。首先按伊斯兰，亡人的面容身体要整洁无染。根据亡人性别，聘请有经验的男女老人，用“汤瓶壶”盛洁净温水，对尸体从头到脚认真冲洗。然后用“卡凡”(阿语尸布)包裹尸体。男人“卡凡”为三件:大卧单、小卧单和襟衣。女人的“卡凡”另加缠胸布、盖头为五件。“卡凡”多用白棉布。埋体出门前，须有亡人外家在场，有主丧长辈解开“卡凡”，露出面部，让亲友最后瞻仰遗容。然后放入“塔布提”(俗称埋体匣，抬入清真寺或“麦咱”(墓地)。由阿訇、满拉和德高望重、虔诚教的人，为亡者转“费体耶”之后，举行“者那则”仪式，为亡人。
墓穴为2米长方形直坑，深2米，宽1米，墓底向西侧挖一偏堂。下葬同时，有阿訇一人或多人《古兰经》。入葬时将尸体头朝北，脚朝南，面朝西，平置堂内，然后用土块堵严偏堂。先由亡者长子或主要亲人填三铣土，后由众人相帮掩埋。坟起后为扁圆形，有的也置一些砖或鹅卵石于其上一示区别。亡者家属根据自己家庭经济条件施舍“索德格”(也叫乜贴)。
所遗财物，首先尝试生前债务，剩余的三分之一施舍，三分之二由继承人继承。亡人用过的衣服之类，男子的送与外家(阿舅家)，女人的送与娘家。下葬后三天，亡人家属宰牛羊，煎油香，请阿訇。亲友们携清油等礼品去吊唁，亡者家属进行款待。以后每逢头七、二七、三七、四十天、百天、周年举行纪念仪式。有的只在“主麻日”念“亥听”做。回族对亡者，不论男女老幼，不分，均按上述殡葬程序进行。无依无靠的贫穷者亡故后，有争相帮助埋葬的传统。丧葬期间禁烟、酒，禁大吃大喝，忌送花圈。
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