新华网重庆9月29日电（欧阳虹云）9月29日，“同炒一盘菜”双城经济圈首届美食大赛在重庆荣昌举行。以荣昌猪肉、自贡盐、泸洲白酒、内江白糖等为原材料的一道道菜品吸引了不少市民驻足。
荣昌取“繁荣昌盛”得名，雅称“海棠香国”，是成渝地区双城经济圈建设的“桥头堡”城市。荣昌饮食文化始于南宋，兴于明清，以荣昌猪、白鹅、黑山羊等特产食材最为著名，最具代表性的荣昌猪距今已有1800多年历史，是世界八大、中国三大名优猪种之一，其肉质细腻、膘白肉红、瘦肉不柴、肥肉香糯，是川菜之王“回锅肉”的首选食材。
本次美食大赛便是以荣昌猪肉、自贡盐、泸洲白酒、内江白糖等为原材料，以回锅肉和本地食材特色菜为烹制菜品，邀请成渝地区餐饮企业同场竞技，并进行美食技艺展演。
据悉，美食大赛系“舌尖上的荣昌”美食消费季活动之一。消费季期间荣昌将举办食品展销会、直播带货，并推出“荣昌套餐”等系列活动。
大型食品展销会将于9月29日-10月1日在东邦城市广场举办，成渝地区100余家食品企业、特色美食商家参展，并结合开展扶带土字旁的男孩名字贫产品展销。
近年来，荣昌推动“旅游+美食”融合发展，建设美食休闲之城。荣昌美食获评中国名菜34个、中华名小吃18个；获评重庆老字号4个。
荣昌现有食品企业140余家，产值160亿元。已形成了洽洽、椿林、起跑线等为代表的休闲食品工业；以紫燕、琪金、荣牧等为代表的肉制品加工业；以包黑子、黄海等为代表的农副产品精深加工业；以直升、濑溪河等为代表的酒类加工业等。
本次活动由荣昌区人民主办，得到商务委员会、四川省烹饪协会、餐饮行业协会以及友邻市区县的大力支持。下一步，荣昌将大力发展消费品工业，促进消费回暖和潜力，继续举办促消费主题活动，大力发展夜间经济、直播经济、线上经济等新业态。