（西部美食娱乐网讯 总编_周心树_图/文报道）说餐饮难做的老板与管理者不止一个了，而在2015年餐饮更寒冬的时候，天气也冷，在西安有家叫绣疆山的餐饮居然逆流而上，且开在了以美食著称的大寨晶鑫商业广场5楼，营业面积3000多平米，主打丝美食和西域风情特色。
从而言，这里，不仅仅在该广场有美食，而且附近美食店林立。因此，绣疆山从一开业就争议，许多人担心经营不了多久。事明，绣疆山从西安社群经济的代表作“群主武林大会”之始就一直活动不断，并与西安本地300人以上微信群保持了良好的合作，亮点与爆点不断。
西安首届“群主武林大会”发起人之一“智慧哥”在接受西部美食娱乐网采访时表示，群主武林大会在绣疆山宴艺厅的成功举办，不仅将群主武林大会树立成了2015年陕西社群活动的一面旗帜，更重要的是一次实体餐厅通过社群活动经营的模式探索，对陕西社群联盟聚人、造势，为广大社群群主、微博达人扩大影响力，促进社群商家资源对接和转型等具有重要意义。事明，这种探索是成功的，也是值得推广的。测试你的前世今生
对于绣疆山目前的社群活动不断，智慧哥向西部美食娱乐网总编周心树表示，绣疆山宴艺厅的开业火爆，得益于群主武林大会的社群资源高端导入，也得益于年终社群，年终活动的密集举办，的活动演出场地、独特的丝装饰风格定位和新疆风味特色美食，无疑为这种人流的汇集起到了推波助澜的作用，绣疆山宴艺厅成了社群活动的重要据点。这当中不是一个人的功劳，比如，网名为琦琦的社群经济观察员在该大会上担任绣疆山社群管理，为线上资源的线下对接也起了重要的推动作用。
据了解，首届西安群主武林大会于2015年12月12日在西安绣疆山宴艺厅落幕。该大会由新浪陕西联合发起，当日来宾曾一度达到了1500余人，其线下火热和线上的两微一端互动也是达到了空前影响。
在密切关注社群经济和餐饮管理人士行者奕宏看来，传统餐饮经营产品，互联网餐饮经营人群。传统餐饮业之所以容易陷入红海竞争，看是因为同质化竞争，一条街上只要有一家火锅生意红火，立刻旁边就会多了几家同行。黄焖鸡米饭一火，瞬间满城尽是鸡米饭。
行者奕宏还表示，在移动互联网、社交网络时代，传统的餐饮业一定要懂得借用互联网，尤其是社交网络“高效率、低成本”的方式来做品牌。更重要的是，企业要懂得把所有的产品都做成内容。
近年来，微博、微信(个人号、朋友圈、微信群、订阅号、服务号)、H5页面，各种CRM、ERP、排队APP、预定APP、外卖APP，究竟该如何选择，如何运用？再加上一些无良商家，利用餐饮老板对互联网的恐慌，用忽悠手段，卖给他们一堆垃圾软件，更是加深了餐饮老板对互联网化的恐惧感。
行者奕宏强调，其实工具永远是死的，只有你真正掌握了餐饮互联网化的本质、核心、原理，选择工具就不难了。
绣疆山餐饮负责人雷希贤告诉西部美食娱乐网总编周心树，自群主武林大会在绣疆山举行之后，西安的麦田美食群、车友群、家电群、舞蹈群等活动均在绣疆山宴艺厅举行，不但给绣疆山带来了知名度和客流量，而且带来了持续的后劲，这与优质的服务和良好的线下关系有着很大的关系，对于像他这样没从事过餐饮的人来说，这样的创业是很带劲的。返回搜狐，查看更多